Een BBQ formule voor elke gelegenheid!

Bij elke BBQ-formule wordt een buffet samengesteld bestaande uit salade  van witloof met appeltjes en rozijnen, pastasalade met zongedroogde tomaten en/of pesto, couscous, sla met kerstomaatjes en rode ui, fijne groene boontjes,  wortel, komkommer,  huisgemaakte koude sausjes (mayonaise, tartaar en cocktailsaus) en stokbrood.

Je kan dit buffet ook uitbreiden met:

  • een warme BBQ-saus met groentjes
  • country-aardappeltjes met rozemarijn
  • Griekse pasta salade met zongedroogde tomaatjes, fetakaas en olijven

We voorzien voor kinderen twee stukken vlees: gemarineerde balletjesbrochette en een hamburger.

Formule 1 : landpakket : keuze uit drie stukken vlees per persoon  

kippenbout / barbecueworst / hamburger / ribbekes / spiering / gemarineerd spek / merguez worsten

Formule 2 : luxe landpakket: keuze uit twee stukken vlees van het landpakket en één brochette naar keuze :

Varkensbrochette / Kippenbrochette / Kalkoenbrochette  

Formule 3 : ter land ter zee en in de lucht 

Gemarineerde steak  /  Papillot met zalmfilet en fijne groentjes  / Kippenbrochette

Mogelijke uitbreidingen:

  • Papillot met mosseltjes natuur.
  • Peertjes met spek.
  • Pakketje met warme gebak, appel in Calvados, speculaas en ijs.
  • …. Op aanvraag.